Business


Make Gastro great again!
Cashflow, Mitarbeiterführung, No-Show-Problematik: Hier findest du Lösungen für die brennendsten Themen der Gastronomie und Hotellerie. Einzigartige Business-Lektionen, essenzielle Karriere-Kicks und unbezahlbare Geheimtipps von erfolgreichen Branchen-Größen wie David Chang, Tim Mälzer, Christian Rach oder Frank Rosin.

News & Events
Corona: Die wichtigsten Infos zum Verlustrücktrag für die österreichische Gastronomie
Wie sich österreichische Gastronomen bereits bezahlte Steuern aus den letzten beiden Jahren zurückholen können.
News & Events
Corona: Die wichtigsten Infos zum Fixkostenzuschuss für die österreichische Gastronomie
Was fällt unter Fixkosten, welche Beträge können Gastronomen beantragen und wieviel Geld man unterm Strich wirklich bekommt.
News & Events
Corona: Das bringt die neue Umsatzsteuer der österreichischen Gastronomie
Dank der Petition "Rettet die Gastro" wurde in der österreichischen Gastronomie bis Jahresende die Umsatzsteuer auf fünf Prozent gesenkt. Was das konkret in Zahlen bedeutet…
Sponsored Article
Quandoo stellt Hilfe für den Neustart
Die Zwangsnarkose der Gastronomie durch Corona ist vorbei - allerdings stellt sich der Neustart alles andere als einfach heraus.
Business
Kolumne: Mads Karrieretipps
Von wegen rien ne va plus: Die Gastro-Karten werden gerade neu gemischt! Unser Gastro-Karriere-Guru Mads gibt ab jetzt exklusive Tipps für alle, die nach Corona…
Business
Ist Convenience das Gebot der Stunde?
Wie wird Convenience gemacht? Worauf kommt es in der Produktion wirklich an? Wir bieten einen exklusiven Einblick hinter die Kulissen dieser in Corona-Zeiten so zukunftsträchtigen…
Business
Vom Shutdown bis zum Restart: Was die Gastronomie gelernt und geschafft hat
Die Gastronomie hat in den vergangenen Wochen die schwerste Bewährungsprobe ihrer Existenz durchlebt. Was bleibt von ihren Forderungen gegenüber der Regierung? Wie erlebt sie die…
News & Events
Das große Comeback: Österreichs erster Gastro-Tag in Bildern
Österreichs Gastro darf heute endlich wieder aufsperren! Wie der erste Tag läuft? Heinz Reitbauer, Barbara Eselböck und Thomas Dorfer gewähren uns einen exklusiven Einblick.
Sponsored Article
Umsatz trotz Corona: Tim Raues Lieferservice-Erfolgsstory
Not macht bekanntlich erfinderisch: Zu Corona-Krisenzeiten sind kreative Ideen bei Gastronomen besonders gefragt. Tim und Marie-Anne Raue haben es vorgemacht: vergangenen Montag ging der Lieferservice…
News & Events
So kreativ reagieren Spitzen-Bars auf die Corona-Krise
Die Stammgäste helfen mit Programmieren und Social Media, Barkeeperstar Kan Zuo liefert die Idee und Moët Hennessy die Plattform. Dann stellen Oltion Mehmetaj und Flamur…
News & Events
Corona-Krise: Tipps fürs Home Office
Die Corona-Krise hat unser Leben ordentlich umgekrempelt, viele hat die Krise ins Home Office verfrachtet. Wie das neue Arbeitsleben gelingen kann:
Sponsored Article
Profiküchen werden intelligenter
Digitalisierung, Vernetzung, künstliche Intelligenz – Schlagworte, die in aller Munde sind, die ganz oben auf der Agenda vieler Profiküchen stehen. Auch bei Rational in Landsberg,…
Business
Wie Tekle Tadesse mit Oromia Coffee 35.000 Kaffeebauern hilft
Der Äthiopier Tekle Tadesse ist inmitten von Kaffeebäumen aufgewachsen und unterstützt mit der Kooperative Oromia Coffee Farmers mehr als 35.000
Business
Gehaltsrevolution im Dachsteinkönig
Im Dachsteinkönig – Arbeitgeber des Jahres 2018 – ändert sich 2020 einiges: Und zwar vor allem für die Mitarbeiter. Mit dem Familux New Pay wird…