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Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Careers
Accor ernennt Julie White zur CCO Europa & Nordafrika
Accor holt die Wyndham VP Commercial und besetzt die Position der Chief Commercial Officer der Region neu.
Careers
4-Hauben-Restaurant bekommt neue Chef-Sommelière
Einer der legendärsten Weinkeller Österreichs kommt in die Obhut von Sommelière Ivanna Kuspita.
News
Neues Fine-Dining Restaurant in St. Ingbert
Sternekoch Martin Stopp eröffnet 2024 im Saarland sein neues Restaurant ATAMA. Im Herbst 2023 startet er mit einer Pop-Up-Variante namens TAO.
Konzepte & Openings
Warum das neue Pop-up von Tim Raue nur per Zipline erreichbar ist
Spitzenkoch Tim Raue bringt sein 2-Sterne-Restaurant ab Mitte Oktober auf die Malediven.
Careers
Frischer Wind in Sterne-Restaurant Kuno 1408
Ab Jänner 2024 übernehmen zwei ambitionierte Jungköche die Leitung des Würzburger Sterne-Lokals im Hotel Rebstock.
Careers
Neuer Finanzchef für Metro Deutschland
Metro Deutschland beruft Daniel Baltes zum Geschäftsführer Finanzen. Er übernimmt das Amt von CEO Martin Schumacher, der das Ressort seit dem Ausscheiden von Christof Knop…
Careers
Neuer Küchenchef im Ameron Bonn Hotel Königshof
Christian Hahn ist seit August neuer Küchenchef des Restaurants Ristorante Oliveto im Königshof Bonn.
Konzepte & Openings
French Kiss: L’oui Torcafé, Berlin
Café im Bistro-Style mit Pâtisserie-­Klassikern.
Konzepte & Openings
Das kommt uns spanisch vor: Mountain, London
Spanisches Flair mitten in Soho.
Konzepte & Openings
Il Bosso, Wien: Hoch lebe das Fladenbrot!
Bar e focacceria im Herzen Wiens.
Konzepte & Openings
Italienisch, aber anders: Café Mars, New York City
Ein „ungewöhnliches“ italienisches Restaurant mitten in Brooklyn.
Konzepte & Openings
Salatkopf im Ganzen: Bingo Bistro, München
Französisch inspirierte Gerichte mit regionalem Fokus.
Careers
Neuer Restaurant Manager im Le Petit Royal Frankfurt
Seit 1. August 2023 leitet Eddy O'Brien das Le Petit Royal Frankfurt. Nach früheren Stationen als F&B Supervisor im Marriott Frankfurt und Restaurant Manager im…
Konzepte & Openings
Mr. Chai Wala bringt südindisches Streetfood nach Berlin-Charlottenburg
Auf der Kantstraße eröffnete im Frühsommer mit Mr. Chai Wala ein neues Highlight der Berliner Kulinarik-Szene.
Konzepte & Openings
Massimo Bottura eröffnet sein neues Projekt „Al Gatto Verde“
Die Welt von 3-Sterne-Koch Massimo Bottura bekommt Zuwachs: Ab 20. September ist sein neues Restaurant, geführt von Jessica Rosval, eröffnet.
Careers
Erik Friemutz wird CEO bei Premier Inn Deutschland
Whitbread stärkt sein Führungsteam in Deutschland. Erik Friemuth wird zum 1. Januar 2024 erster CEO von Premier Inn Deutschland und zudem Mitglied des Group Executive…
Konzepte & Openings
Enchilada Gruppe testet Ghost-Kitchen-Konzept
Unter dem Namen "Eat Tasty" präsentiert Enchilada mit dem ersten Pilot-Store in Mainz ein neues Liefermodell. Weitere Ghost Kitchens sollen folgen.
Careers
Vom Praktikanten zum stellvertretenden Hoteldirektor
Das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol hat mit David Oberlindober einen neuen stellvertretenden Hoteldirektor. Der erst 25-Jährige legte eine steile Karriere hin.
Careers
Claudio Laager leitet ab kommendem Jahr das Grand Hotel Kronenhof Pontresina
Per 1. Januar 2024 wird Claudio Laager die Direktion des Grand Hotel Kronenhof Pontresina in der Schweiz übernehmen.
Konzepte & Openings
Neues Figlmüller-Pop-up hebt Schnitzelburger auf eine neue Stufe
Die Figlmüllers starten ein neues Pop-up in der Rotenturmstraße und bieten eine Wiener Alternative zum amerikanischen Buger: mit Kalbsschnitzel oder Tafelspitz.
Konzepte & Openings
Le Moissonnier ist zurück: 2-Sterne-Restaurant wird zum Bistro
Im März sorgte Vincent Moissonnier mit der Schließung seines 2-Sterne-Restaurants in Köln für einen Aufschrei in der Gastro-Szene. Jetzt ist das Restaurant zurück – ohne…
Careers
Caramé-Team wechselt in „Das Lilienberg“
Das Lilienberg ist zurück und gewinnt einen Küchenchef, der sich in Kärnten bereits einen Namen als begabter Haubenkoch gemacht hat.
Careers
Österreichs bestes Restaurant: Steirereck hat einen neuen Küchenchef
Heinz Reitbauer befördert seinen langjährigen Sous-Chef zum Küchenchef im 5-Hauben-Restaurant Steirereck.
Konzepte & Openings
Fastfood-Kette my Indigo setzt auf Bio-Fleisch und „Super Booster“
Gesundes Fastfood – das geht? Wie die Gastronomiemarke my Indigo mit Biohacking den Fastfood-Markt revolutionieren will.
Careers
Neuer Küchendirektor im Asia Hotel & Spa Leoben
Jan Endl verantwortet seit Kurzem als Küchendirektor insgesamt drei Restaurants im Asia Hotel & Spa Leoben.
Careers
Führungswechsel in zwei Essential by Dorint-Hotels
Die beiden Essential Hotels der Dorint Gruppe in Köln und Remscheid haben eine neue Führung.
Konzepte & Openings
Lukas Izakaya von Spitzenkoch Lukas Kienbauer stellt sich neu auf
Es "bleibt alles anders" im japanisch inspirierten Restaurant des vielfach ausgezeichneten Spitzenkochs Lukas Kienbauer in Schärding.
Careers
Neue Führung in Althoff-Hotel
Das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg bekommt einen neuen General Manager.
Careers
Neuer General Manager im The Chedi Andermatt
Jörg Arnold wird Gerneral Manager des The Chedi Andermatt und leitet die Hotels der Andermatt Swiss Alps Gruppe.