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Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Konzepte & Openings
Künstler eröffnen erstes Queer-Hotel
Das Künstlerpaar Io Tondolo und Itshe Petz startet inmitten einer traumhaften Bergkulisse das erste queere Hotel Österreichs.
Careers
Restaurant Kuro Mori überrascht mit neuen Küchenchefs und Preis-Anpassung
Das Freiburger Restaurant Kuro Mori von Steffen Disch hat neue Küchenchefs. Auch die Preise verändern sich – aber nicht, wie man erwarten würde.
Careers
Neuer General Manager im Fora Hotel Hannover
Nach internationalen Stationen kehrt Florian Stühmer nach Hannover zurück, um das Fora Hotel in die Zukunft zu führen.
Careers
Neues Küchenchef-Duo im Hotel Alte Post Müllheim
Nicolas Volk und Christoph Dees übernehmen das kulinarische Ruder im Hotel Alte Post.
Careers
Schüler von Guy Savoy neuer Executive Chef in Boutique-Hotel in Lech
Das Hotel Kristiania in Lech hat seit Dezember 2023 einen neuen Küchenchef. Der aus Serbien stammende Dushan Popov legt seinen Fokus auf vegetarisch orientierte Speisen.
Konzepte & Openings
Wiener Traditions-Café eröffnet in München
Bald kommen Fluggäste am Flughafen München "Franz Josef Strauß" in den Genuss von Süßem aus Wien.
News
Nach 25 Jahren: Café Restaurant in Schloss Schönbrunn wechselt Betreiber
Das Café Restaurant Residenz der Familie Querfeld und auch die Landtmann Jausenstation haben zugesperrt. Über die Gründe und den Nachfolger.
Konzepte & Openings
Das war die Eröffnungsfeier von Kitzbühels neuester Lifestyle-Bar
Das Grand Tirolia Kitzbühel eröffnet seinen Jazzclub & Bar "The Golden Kitzbühel". Das Opening feierten einige Promis.
Careers
Führungswechsel an der Spitze der Ameron Collection
Die Premium-Lifestyle-Marke der Althoff-Hotels bekommt ab März eine neue Vice Präsidentin.
Careers
Restaurant Bootshaus bekommt zweiten Küchenchef
Das Zwei-Hauben-Restaurant im Papa Rhein Hotel & Spa in Bingen befördert seinen Sous Chef zum Co-Küchenchef an der Seite von Nils Henkel.
Careers
Diese Top-Köche schlagen neue Wege ein
Zwei deutsche Sternerestaurants überraschen mit einem Chefkoch-Wechsel. Das sind die neuen Küchenchefs im JUWEL und im Gutshaus Stolpe:
News
Die heißesten Restaurant-Openings 2024
2024 hat Großes mit der internationalen Gastronomie vor. Das sind die spannendsten Restaurant-Eröffnungen des Jahres:
Careers
Führungswechsel bei Gastronomie-Großhandel Metro Österreich
Per 1. Februar ist Thierry Guillon-Verne neuer CEO von Metro Österreich. Er folgt auf Xavier Plotitza.
News
Jack the Ripper(l) ist zurück
Seit 2017 versteckte er sich an einem geheimen Ort. Doch jetzt treibt es ihn in die weite Welt: Jack the Ripperl aus Linz expandiert.
Careers
Neuer F&B Manager in Berliner Lifestyle Hotel SO/
Das SO/ Berlin Das Stue hat seit Anfang Januar einen neuen Food & Beverage Manager.
Konzepte & Openings
Eröffnung: Dry Gin & Beef Club, Berlin
Das Stuttgarter Restaurantkonzept The Dry Gin & Beef Club eröffnet seine neueste Location im historischen Tacheles im Herzen von Berlin Mitte.
Konzepte & Openings
So viel kostet eine Nacht im neuen Ultra-Luxushotel
Das ikonische Al Faisaliah Hotel der saudischen Hauptstadt Riad tritt mit Mandarin Oriental eine neue Ära der Luxus-Oberklasse an.
Careers
Sommelier-Rochade zwischen Berlin und Wien
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete aend in Wien Mariahilf hat einen neuen Sommelier, der davor im Berliner Nobelhart & Schmutzig tätig war.
Careers
Beliebtes Berliner Bar-Restaurant unter neuer Leitung
Das Frederick's - Restaurant und Bar hat einen neuen Managing Director.
News
Paukenschlag: Reinhard Hanusch verlässt Lohberger
Dem Traditionsunternehmen Lohberger, Spezialist für Küchen und Öfen, steht ein zukunftsweisender Führungswechsel bevor.
Konzepte & Openings
The ASH eröffnet erstes Restaurant außerhalb Deutschlands
Die Markengastronomie The ASH, das Erfolgskonzept der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH, treibt die Expansion voran und eröffnet Restaurant in Belval, Luxemburg.
News
Neues Gourmetrestaurant im Harz
Anfang Februar eröffnet das Restaurant Silberstreif im Naturresort Schindelbruch. Auf der Speisekarte stehen Ästhetik und Wildkräuter im Fokus.
Konzepte & Openings
Veggie-Burgerkette Swing Kitchen expandiert in Deutschland
Swing Kitchen eröffnete seinen ersten Standort in Sachsen. Wie ein Familienunternehmen mit fleischloser Kost den deutschsprachigen Raum erobert.
News
Spitzensommelier eröffnet eigenes Restaurant
Der Head-Sommelier des Gourmetrestaurants Hubert Wallner macht sich mit einem eigenen Lokal selbstständig.
Careers
Neuer Küchenchef bei Berliner Catering-Unternehmen
Ab Januar 2024 übernimmt Benjamin Jobs die Küche von Floris Catering.
Konzepte & Openings
Neues ALEX-Lokal eröffnet in Top-Lage
Die beliebte Freizeitgastronomie-Gruppe ALEX eröffnet ihren 39. deutschen Standort an einem absoluten Hotspot.
Konzepte & Openings
Britische Hotelmarke The Hoxton startet in Wien
Ein ehemaliges Gewerbehaus im 3. Bezirk wird zur neuen Dependance der britischen Marke The Hoxton mit spannenden Gastronomieangeboten. Eröffnet wird im März.
Careers
Das ist die Chefköchin im veganen Berliner Fine-Dining-Restaurant Kopps
Mit Zita Sandór bekam das vegane Kopps in Berlin einen internationalen Neuzugang, die rote Haube im Gault&Millau erkochte sie sich auf Anhieb.
Careers
Neuer Hoteldirektor im The Wellem
Das The Wellem – The Unbound Collection Hotel by Hyatt in Düsseldorf steht ab sofort unter neuer Leitung.