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Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Konzepte & Openings
Salatkopf im Ganzen: Bingo Bistro, München
Französisch inspirierte Gerichte mit regionalem Fokus.
Careers
Neuer Restaurant Manager im Le Petit Royal Frankfurt
Seit 1. August 2023 leitet Eddy O'Brien das Le Petit Royal Frankfurt. Nach früheren Stationen als F&B Supervisor im Marriott Frankfurt und Restaurant Manager im…
Konzepte & Openings
Mr. Chai Wala bringt südindisches Streetfood nach Berlin-Charlottenburg
Auf der Kantstraße eröffnete im Frühsommer mit Mr. Chai Wala ein neues Highlight der Berliner Kulinarik-Szene.
Konzepte & Openings
Massimo Bottura eröffnet sein neues Projekt „Al Gatto Verde“
Die Welt von 3-Sterne-Koch Massimo Bottura bekommt Zuwachs: Ab 20. September ist sein neues Restaurant, geführt von Jessica Rosval, eröffnet.
Careers
Erik Friemutz wird CEO bei Premier Inn Deutschland
Whitbread stärkt sein Führungsteam in Deutschland. Erik Friemuth wird zum 1. Januar 2024 erster CEO von Premier Inn Deutschland und zudem Mitglied des Group Executive…
Konzepte & Openings
Enchilada Gruppe testet Ghost-Kitchen-Konzept
Unter dem Namen "Eat Tasty" präsentiert Enchilada mit dem ersten Pilot-Store in Mainz ein neues Liefermodell. Weitere Ghost Kitchens sollen folgen.
Careers
Vom Praktikanten zum stellvertretenden Hoteldirektor
Das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol hat mit David Oberlindober einen neuen stellvertretenden Hoteldirektor. Der erst 25-Jährige legte eine steile Karriere hin.
Careers
Claudio Laager leitet ab kommendem Jahr das Grand Hotel Kronenhof Pontresina
Per 1. Januar 2024 wird Claudio Laager die Direktion des Grand Hotel Kronenhof Pontresina in der Schweiz übernehmen.
Konzepte & Openings
Neues Figlmüller-Pop-up hebt Schnitzelburger auf eine neue Stufe
Die Figlmüllers starten ein neues Pop-up in der Rotenturmstraße und bieten eine Wiener Alternative zum amerikanischen Buger: mit Kalbsschnitzel oder Tafelspitz.
Konzepte & Openings
Le Moissonnier ist zurück: 2-Sterne-Restaurant wird zum Bistro
Im März sorgte Vincent Moissonnier mit der Schließung seines 2-Sterne-Restaurants in Köln für einen Aufschrei in der Gastro-Szene. Jetzt ist das Restaurant zurück – ohne…
Careers
Caramé-Team wechselt in „Das Lilienberg“
Das Lilienberg ist zurück und gewinnt einen Küchenchef, der sich in Kärnten bereits einen Namen als begabter Haubenkoch gemacht hat.
Careers
Österreichs bestes Restaurant: Steirereck hat einen neuen Küchenchef
Heinz Reitbauer befördert seinen langjährigen Sous-Chef zum Küchenchef im 5-Hauben-Restaurant Steirereck.
Konzepte & Openings
Fastfood-Kette my Indigo setzt auf Bio-Fleisch und „Super Booster“
Gesundes Fastfood – das geht? Wie die Gastronomiemarke my Indigo mit Biohacking den Fastfood-Markt revolutionieren will.
Careers
Neuer Küchendirektor im Asia Hotel & Spa Leoben
Jan Endl verantwortet seit Kurzem als Küchendirektor insgesamt drei Restaurants im Asia Hotel & Spa Leoben.
Careers
Führungswechsel in zwei Essential by Dorint-Hotels
Die beiden Essential Hotels der Dorint Gruppe in Köln und Remscheid haben eine neue Führung.
Konzepte & Openings
Lukas Izakaya von Spitzenkoch Lukas Kienbauer stellt sich neu auf
Es "bleibt alles anders" im japanisch inspirierten Restaurant des vielfach ausgezeichneten Spitzenkochs Lukas Kienbauer in Schärding.
Careers
Neue Führung in Althoff-Hotel
Das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg bekommt einen neuen General Manager.
Careers
Neuer General Manager im The Chedi Andermatt
Jörg Arnold wird Gerneral Manager des The Chedi Andermatt und leitet die Hotels der Andermatt Swiss Alps Gruppe.
Careers
Spitzenkoch Max Natmessnig startet neu durch in New York
Spitzenkoch Max Natmessnig hatte das Alois Fine Dining in München nach weniger als einem Jahr verlassen. Nun ist bekannt, wohin es ihn als Nächstes verschlägt.
Careers
Neue Direktorin im Dorint Resort & Spa Bad Brückenau
Seit Juni 2023 ist Jana Pringmann Hoteldirektorin im Dorint Resort & Spa Bad Brückenau.
Careers
Neuer Executive Chef im The Charles Hotel
Thomas Beiglböck folgt als Executive Chef auf Michael Hüsken im Restaurant Sophia's im The Charles Hotel.
Careers
Vom Azubi zum Manager in Hamburger Luxushotel
Das Hotel Vier Jahreszeiten begrüßt Jan-Peer Lehfeldt als Hotel Manager zurück, nachdem er dort bereits vor 20 Jahren seine Ausbildung absolvierte.
Careers
Legendärer Maître zurück in Sternegastronomie
Jimmy Ledemazel war bis 2019 für die Serviceleitung im Sternerestaurant Aqua verantwortlich. Jetzt ist er der neue Restaurantleiter in der Ente im Hotel Nassauer Hof.
Konzepte & Openings
Restaurant-Eröffnung in Hotel Taschenbergpalais
Das Taschenbergpalais ist wegen umfangreichen Renovierungsarbeiten geschlossen. Sein neu eröffnetes Restaurant kann aber schon ab sofort besucht werden.
Careers
Vom Koch im 4-Hauben-Restaurant zum eigenen Chef
In St. Radegund bei Graz eröffnete mit dem "Leaf" ein neues Gourmetlokal. Dahinter steht ein Paar, das bereits Hauben-Erfahrung hat.
Careers
TV-Koch Oliver Hoffinger jetzt im Fontana Restaurant
Oliver Hoffinger und Jennifer Berger haben als Power-Couple die Leitung des Fontana Restaurants in Oberwaltersdorf übernommen.
Careers
Gastgeber verabschiedet sich von Mountain Hub Gourmet
Johannes J. Gahberger geht nach rund drei Jahren im Sternerestaurant im Hilton Munich Airport. Karim Al Zarif übernimmt die Nachfolge.
Careers
Legendäre Hotels erwachen aus Dornröschenschlaf, Norman Beitz wird Executive Chef
Das Grand Hotel Straubinger und das Badeschloss in Bad Gastein eröffnen nach vielen Jahren der Schließung. Als Executive Chef will Norman Beitz die Betriebe zu…
Careers
Neues Gastgebertrio im Dorfhus Gupf
Im Design- und Boutiquehotel Dorfhus Gupf in Rehetobel in der Schweiz ist ab 16. August ein neues Führungstrio am Start. Künftig will der Betrieb noch…