Careers

Rückkehr mit Weitblick: Neuer COO für L’Osteria

Neuer Chief Operating Officer für L’Osteria: Ein dem Unternehmen bekanntes Gesicht übernimmt die operative Verantwortung aller über 200 Restaurants in ganz Europa.

Acht Jahre Rosi: Spitzenkoch Markus Stöckle schließt sein Wirtshaus in Zürich

Nach acht Jahren steht das Zürcher Rosi vor der Schließung. Küchenchef Markus Stöckle blickt nach vorne und sucht neue Wege – für sich und seine…

Kulinarischer Führungswechsel im ältesten Hotel Wiens

Förderung aus den eigenen Reihen: Das Hotel Stefanie überträgt die Küchenleitung an einen Vertrauten – und kombiniert Wiener Klassik mit innovativem Feinsinn.

Wechsel an der Spitze: Favorite Restaurant mit neuem Küchenchef

Ein erfahrener Koch mit internationalem Hintergrund übernimmt die Leitung der Küche im Favorite Restaurant Mainz – mit kreativen Ideen, regionalem Fokus und einer klaren Vision.

Neuausrichtung bei Dorint: Top-CEO verlässt Hotelgruppe

Nach über acht Jahren an der Spitze verlässt Jörg T. Böckeler die Dorint Hotelgruppe. Die Geschäftsführung der Kölner Hotelgesellschaft steht vor einer richtungsweisenden Neuaufstellung.

Bekanntestes Wirtshaus der Welt unter neuer Führung

Zu Beginn des kommenden Jahres bekommt das Münchner Hofbräuhaus eine neue Leitung: Brauereiexperte Dr. Jörg Lehmann übernimmt.

Nach sechs Jahren: Traditionelle Thai-Küche erobert Bayerns Schloss Elmau zurück

Einst haben sie beim G7-Gipfel für Angela Merkel und internationale Staatschefs gekocht – jetzt kehren sie zurück: Die Zwillingsschwestern Vilai und Virat Kanjan übernehmen als…

Vom Bartender zur Schlüsselrolle im Westin Hamburg

Vom Food & Beverage-Experten zum operativen Kopf: Matthias Szypryt übernimmt die Verantwortung für alle Hotelbereiche im renommierten Westin Hamburg und prägt damit die Gästeerfahrung maßgeblich.

Systemgastronomie-Profi übernimmt Subway-Spitze

Der Experte im Bereich Systemgastronomie und Franchise Jonathan Fitzpatrick soll die globale Expansion vorantreiben – das sind seine Ziele.

Maison Meissner: Sterneköchin eröffnet Design-Hotel in Ulm

Die Sterneköchin Alina Meissner-Bebrout wagt den nächsten Schritt – und erweitert ihr Erfolgsrezept um ein völlig neues Kapitel. Ein für sie völlig neues Konzept in…

Spitzenkoch Bastian Falkenroth übernimmt Restaurant Mural

Mit Bastian Falkenroth verpflichtet das Team Mural einen mehrfach ausgezeichneten Spitzenkoch als Küchendirektor.

Warum Sternekoch Tobias Schmitt das Favorite Parkhotel verlässt

Fünf Jahre lang hat Tobias Schmitt erfolgreich die Küche des Restaurants im Mainzer Favorite Parkhotel geleitet – in guten Michelin- sowie in schweren Pandemie-Zeiten. Nach…

Prominente Hotel- und Gastro-Führungskraft wechselt zu Konkurrenz

Michael Pfaller wechselt von Weitzer zu Grossauer. Über die Pläne und neuen Aufgabenbereiche des Managers.

Neuer Restaurantleiter in 3-Hauben-Restaurant Glasswing

Als Sommelier und Gastgeber übernimmt Max Populorum ab sofort die Gesamtverantwortung im Fine-Dining-Restaurant des Hotels The Amauris Vienna.

Neuer Küchenchef im Kronenschlösschen: Spitzenkoch Marcus Langers Herausforderungen

Das renommierte Boutique-Hotel Kronenschlösschen in Hessen durfte im Juli für sein Gourmet-Restaurant und Bistro einen neuen Küchenchef willkommen heißen: Marcus Langer weist eine sternenreiche Karriere…

Heritage Hamburg: Das sind die Visionen des neuen Küchenchefs

Seit Juli verantwortet Patrick Weber die kulinarische Leitung des Restaurants Heritage in Hamburg als Chef de Cuisine. Er bringt Ideen und Visionen mit, die perfekt…

32-Jährige wird Hotelmanagerin bei Neueröffnung

Lena Bigalke übernimmt die Leitung des neuen Me and All Hotel Berlin East Side ab August 2025.

Ruby Group: Jens Gmiat ist zurück

Jens Gmiat ist zurück bei Ruby! Und als Chief Operating Officer soll er die nächste Wachstumsphase der Gruppe vorantreiben.

Führungswechsel: Konzack verabschiedet sich von bindi Deutschland

Anfang Juli gab es in der bindi Deutschland GmbH einen Führungswechsel: Nach 15 Jahren verließ Niels Konzack das Unternehmen, sein Nachfolger ist kein Unbekannter.

Neuer Geschmack für Dresden: Marcel Spahn im Taschenbergpalais

Frische Impulse für die Dresdner Spitzengastronomie: Mit dem neuen Senior Executive Chef erhält das Hotel Taschenbergpalais Kempinski eine kulinarische Neuausrichtung, die Handwerkskunst, Leichtigkeit und internationale…

Marketing-Experte Vazquez steigt bei Too Good To Go ein

Too Good To Go möchte mit dem neuen CMO Federico Vazquez die Marke weltweit schärfen und den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung auf ein neues Level heben.

Neue Gourmet-Adresse: Küchenchef Niclas Nussbaumer in Frankfurt

Frankfurt am Main wird bald um ein neues Fine-Dining-Restaurant reicher sein: Im Herbst eröffnet das Destination Restaurant im neuen Luxushotel The Florentin. Der Küchenchef verfolgt…

Roomers Frankfurt im Wandel: Neuer Name und starke Führung für die Zukunft

Neuer Name, neues Gesicht – vertraute Philosophie und Werte: Das Roomers Frankfurt ist stetig dabei, sich weiterzuentwickeln und dennoch seiner altbekannten Linie treu zu bleiben.

Weinakademiker René Kollegger wechselt zu Sterne-Restaurant

Das Haubenrestaurant Harald Irka Am Pfarrhof verliert seinen Sommerpraktikanten – und gewinnt einen neuen Chef Sommelier.

Mit 29 ganz oben: Thomas Haslauer ist neuer Hotelmanager des Schlosshotel Velden

Vom Commis de Rang zum jüngsten General Manager der Falkensteiner-Gruppe: Der Kärntner Thomas Haslauer legte einen steilen Karriere-Weg hin.

Kochlegende verlässt Grazer 3-Hauben-Restaurant

Didi Dorner im Magnolia ist ab Ende Juli Geschichte – der Spitzenkoch verlässt das Grazer Restaurant. Die neuen Pächter kehren mit dieser Chance zurück in…

Neue General Managerin für das 25hours Hotel beim MuseumsQuartier in Wien: Patricia Rzehatschek übernimmt das Ruder

Die erfahrene Gastgeberin übernimmt die Leitung des Hauses beim MuseumsQuartier und bringt frischen Wind sowie fundierte Branchenkenntnis in das kreative Lifestyle-Hotel.

Neuer Direktor im Steigenberger Icon Parkhotel Düsseldorf

Nach knapp einem halben Jahr hat das renommierte Luxushotel endlich wieder einen Direktor.

Küchenchef verlässt Eatrenalin, Zwei-Sterne-Koch übernimmt

Alexander Mayer hat überraschend das "Achterbahnrestaurant" Eatrenalin im Europa-Park Rust verlassen.

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