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Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

News
Ghanaisch-deutscher Sternekoch will Gastro-Szene revolutionieren
Spitzenkoch Anthony Sarpong hat in Deutschland Großes vor. Letzte Woche hat er sein neues Konzept "Anthony 2.0" im exklusiven Kreis vorgestellt.
Konzepte & Openings
The Court – Bar & Grill in Düsseldorf: Das Beste von Land und Wasser
Im Andreas Quartier in Düsseldorf eröffnet The Court – Bar & Grill mit Chefköchin Claudia Schröter.
Careers
Spitzen-Sommelière kommt ins Salzkammergut
Die ehemalige Chef-Sommelière des Landhaus Bacher wird die neue "Head of Wine and Service" bei der Gröller Hospitality.
Careers
Warum Kempinski wohl bald einen neuen CEO suchen muss
Bernold Schroeder, der seit 2020 die Kempinski-Gruppe leitet, will seinen Vertrag offenbar nicht verlängern.
Careers
Deutscher Küchenchef in Luxusresort auf den Malediven
Joachim Textor ist der neue Executive Chef in den Anantara Kihavah Maldives Villas. Der gebürtige Deutsche kochte bereits in 93 Ländern.
News
Noma-Mitbegründer interpretiert Restaurantprinzip völlig neu
Noma Co-Founder Mads Refslund hat in Brooklyn eine radikale Neuinterpretation der Standard-Restaurant-Experience gewagt.
Konzepte & Openings
Aus ehemaligem Restaurant von Max Stiegl wird „Collina am Berg“
Tono Soravia, Foodblogger und Gastronom, eröffnet sein neues Lokal in den Räumlichkeiten des ehemaligen Stanko + Tito am Spittelberg.
Konzepte & Openings
Alles einsteigen! Abfahrt für Wiens erste Foodhall
Wien hat eine Foodhall der besonderen Art bekommen: Warum das Projekt Gleis//Garten mehr als nur ein Ort zum Essen und Trinken ist.
Konzepte & Openings
Rosewood eröffnet erstes Hotel in Deutschland
Das mit Spannung erwartete Rosewood Munich steht kurz vor seiner Eröffnung.
Careers
Vegetarisches Sternerestaurant bekommt neuen Küchenchef
15 Jahre lang hat Küchenchef Stephan Hentschel im Cookies Cream den Michelin-Stern verteidigt. Im Juni hat er das Lokal verlassen, jetzt startet sein Nachfolger.
Konzepte & Openings
AmGraben in Linz: Fine Dining bis der DJ kommt
Die Gastro-Familie Staybl eröffnet im ehemaligen Stadtheurigen LeBüsch ein Fine-Dining-Restaurant mit Partyflair nach monegassischem Vorbild.
Konzepte & Openings
Neues Eco-Aparthotel OLM stellt Kulinarik-Konzept vor
Am Dezember empfängt das OLM seine Gäste im Südtiroler Tauferertal. Küchenchef Berni Aichner gibt uns eine Vorschau auf sein Kulinarikkonzept.
Konzepte & Openings
So will die Restaurantkette Wienerwald wiederauferstehen
Die einst größte Restaurantkette Europas wagt in Deutschland ein Comeback. In Torfhaus im Harz soll heuer der erste neue Wienerwald eröffnen. Auch ein systemgastronomisches Außer-Haus-Konzept…
Konzepte & Openings
Neue austro-amerikanische Fusionsküche in Linz
Ab heute erwartet alle Gourmets im 4-Sterne-Superior-Hotel Courtyard by Marriott Linz ein neues attraktives Food-Konzept – inspiriert von den USA und Österreich.
News
Ab in die Kiste: Eine Nacht im Seecontainer
Auf dem Areal der Motorworld Manufaktur Berlin eröffnet 2025 ein Design-Hotel der Titanic Hotelgruppe, das ausschließlich aus Seecontainern besteht.
Konzepte & Openings
Salzburger Jung-Gastronom bringt sein Izakaya-Konzept nach Wien
Das in Salzburg für seine erstklassige japanische Küche bestens bekannte NAGANO eröffnete in Wien einen zweiten Standort.
Careers
Neuer Executive Chef im Hotel Kö59 Düsseldorf
Marcus Bunzel löst Andreas Fellen als Executive Chef im Düsseldorfer Luxushotel auf der Kö ab.
Konzepte & Openings
Neues Fine-Dining-Lokal in Düsseldorf
Ab heute hat das nachhaltige Restaurant des aufstrebenden Jungkochs Lukas Jakobi in der Brunnenstraße geöffnet.
Careers
Junge Senkrechtstarterin übernimmt Leitung von Drei-Sterne-Restaurant
Das preisgekrönte Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton bekommt eine neue Restaurantleitung – und die ist gerade einmal 27 Jahre jung.
Konzepte & Openings
Bar Vinazo: Ein kleines Stück Spanien in NYC
Ein kleines Stück Spanien mitten in New York City – mit Tapas und gemütlicher Terrasse.
Konzepte & Openings
In Zürich ist die Welt daheim
Das FIVE Zürich ist ein Lifestyle-Hotel für Millenials – mit Musik, Unterhaltung, außergewöhnlicher Gastronomie und unglaublicher Gastfreundschaft.
Konzepte & Openings
Happa, Berlin: Nachhaltig in allen Dimensionen
Kreative, vegane Küche trifft auf soziale Verantwortung.
Konzepte & Openings
Funda, Sydney: Ich will Spaß. Ich will Spaß!
Die Philosophie hier lautet: Essen und Trinken soll Spaß machen. Musik und Y2K-Vibes gibt’s obendrauf.
Konzepte & Openings
Kutsch, Wien: Vom Markt auf den Tisch
Österreichische Küche mit Fokus auf Regionalität und internationalem Twist.
News
Amerikanisches Promi-Duo eröffnet neues Premium-Pub
Tiger Woods und Justin Timberlake haben erst kürzlich die Premiere ihres ersten gemeinsamen Lokals in New York City gefeiert. Nun folgt der zweite Standort.
Careers
Führungswechsel im BEECH Resort Fleesensee
Michael Lüdtke ist neuer General Manager des Familien-Resorts am Fleesensee. Seine Vorgängerin bleibt dem Standort treu und wird HR-Managerin.
Konzepte & Openings
Größter Wein-Concept-Store eröffnet am Löwenplatz
Das italienische Familienunternehmen Vergani eröffnet den ersten Wein-Concept-Store im Herzen von Zürich.
Careers
Torsten Richter wird Multi-Property General Manager
Der erfahrene und langjährige General Manager, Torsten Richter, ist nun neben seiner Tätigkeit im Ritz-Carlton auch General Manager bei Marriott International.
News
Bienvenue à la Grande Dame, Monsieur!
Der Gastro-Profi und gebürtige Franzose, Jimmy Ledemazel, ist der neue Leiter des Restaurants eines der renommiertesten Hotels Deutschlands.