Alles zu "Wein"

Kulinarischer Saisonauftakt mit Arlberg Weinberg 2021 in Lech Zürs

Anfang Dezember mutiert der Arlberg zum Weinberg. Weinaffine Gastronomen und Hoteliers führen mehr als 20 Veranstaltungen durch.

Das ist Österreichs neuer Sommelier-Staatsmeister

Der Tiroler Suvad Zlatic holte sich den Titel "Bester Sommelier Österreichs" beim Wettbewerb in Schloß Gabelhofen in der Steiermark.

Riedenweinpräsentation 2021: Vorhang auf für große Steirische Weine

Mit Pauken und Trompeten präsentierten über 50 steirische Weingüter am Montag ihre Riedenweine. 270 Weine gab es zu verkosten.

Sommelier Roman Bolschetz im Porträt

Roman Bolschetz liebt Menschen. Und Wein und Sake. Dass der Wiener jetzt im ersten besternten Japaner Österreichs, dem Shiki, als Chefsommelier ausschenkt, macht ihn so…

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Warum Weine schmecken, wie sie schmecken

Der Frage, wie unterschiedliche Ausbaugefäße den Geschmack von Wein beeinflussen, kann man jetzt dank einem einzigartigen Projekt des Weingutes Esterházy selbst auf den Grund gehen.

45 Top-Winzer aus der Steiermark laden zur Riedenwein-Präsentation

Weinprofis und -liebhaber aufgepasst: Am 6. September ist es wieder soweit und 45 steirische Winzer präsentieren ihre rund 250 Riedenweine. Zusätzlich gibt es im Vorfeld…

Champagner-Lieferstopp für Russland nach bizarrem Gesetz

In Russland dürfen nur noch heimische Schaumweine "Champagner" genannt werden – die Reaktion aus Frankreich ließ nicht lange auf sich warten. Moët Hennessy setzt die…

Neuer Weinwettbewerb kürt die besten Welschrieslinge – Das sind die „Wöschmeister““

Dem Welschriesling eine Bühne zu geben, die er verdient. Das ist die Mission von Wöschmeisterschaft-Initiator Gerhard Retter.

Das ist Österreichs erster digitaler Weinatlas

Österreich Wein Marketing präsentierte nach drei Jahren Entwicklungszeit die erste einheitliche Herkunftskarte für österreichischen Wein.

„Women’s International Trophy“ wird erstmals in Deutschland ausgetragen

Der neue Wein- und Spirituosenwettbewerb „Women´s International Trophy“ wird zum ersten Mal am 25. bis 26. Juni 2021 in Mainz ausgetragen. Die Jury besteht rein…

Sternekoch Tim Raue zeigt warum die Weinbegleitung in Kombination mit schwarzen Fischeiern sehr wichtig ist

Ao Yun – Der erste Grand Cru aus dem Himalaya

Die Macher des spektakulären Himalaya-Weins haben ihren neuesten Jahrgang präsentiert – und berichten von einzigartigen Herausforderungen. Wie die Klimakrise auch den Himalaya heimsucht und warum…

Das ist der erste Cannabis-Bordeaux

Cannabis und Wein – wie passt das zusammen? Das französische Start-up Burdi W. macht es vor. Nach antikem Vorbild wird Bordeaux mit Hanf gemischt

Der teuerste Bordeaux der Welt

Ausnahmewinzer Loïc Pasuqet sorgt dank unkonventioneller Anbau-Methoden regelmäßig für Aufsehen und erzielte dennoch mit seinem Liber Pater vor Kurzem einen neuen Rekordpreis.

Neue Verdächtige im italienischen Weinskandal

Im Rahmen einer Durchsuchung im Jahr 2019 wurden sagenhafte 30 Millionen Liter gefälschter Wein entdeckt – nun erweitert sich der Ring der Verdächtigen.

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Gastronom zu sein ist eine Berufung…

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