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Inspiration pur! Rezepte von internationalen Spitzenköchen wie Massimo Bottura, Sergio Herman, Tim Raue und vielen mehr!

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Rezept: Slo Hudler
Rezept von Florian Wisata, Hemingway-Bar in Ried im Innkreis
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Rezept: Coral Trout with Syracuse Potatoes
Rezept von Josh Niland.
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RawBurger mit Wildgewürz | Rahm-Karotten | Carte D’Or Johannisbeer-Sorbet
Rezept von René-Noel Schiemer, Culinary Fachberater by Unilever Food Solutions & Langnese
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Sushi on Ice
Rezept von Marcus Hannig, Culinary Fachberater by Unilever Food Solutions & Langnese
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No Bratwurst Burnt Ends
Rezept von René-Noel Schiemer, Culinary Fachberater by Unilever Food Solutions & Langnese
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Buchweizen-Nudelsalat mit Limonen Sauce
Rezept von René-Noel Schiemer, Culinary Fachberater by Unilever Food Solutions & Langnese
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Rezept: Bruno’s Scrabble
Rezept von Ana Karime Lopez.
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Rezept: Quail Sound
Rezept von Ana Karime Lopez.
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Rezept: Tatar
Rezept von Ludwig „Lucki“ Maurer.
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Drink des Monats: Raspberry Highball
Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…
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Rezept: Raspberry Highball
Rezept von Konstantin „Kostas“ Karvouni, DUNLIN Bar in Innsbruck.
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Rezept: Flat Iron
Rezept von Ludwig „Lucki“ Maurer.
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Rezept: Seidentofu
Rezept von Nils Henkel.
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Rezept: Gazpacho Andaluz
Ein Rezept mit absoluten Frischekick von Nils Henkel.
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Rezept: Eigelb verloren
Ein Rezept von Nils Henkel aus seinem Kochbuch Flora.
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Rezept: Fourme d’Ambert
Ein Rezept von Nils Henkel.
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Rezept: Zwetschge mit Rote Bete, Heumilch und Kardamom
Mit diesem Rezept von Nils Henkel zaubern Sie selbst süß.
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Rezept: Feigen in Sangria
Rezept von Nils Henkel aus dem Kochbuch Flora.
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Drink des Monats: Regenerative Refresher
Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…
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Drink des Monats: Sea You
Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…
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Rezept: Canadian Summer
Rezept von Thomas Lueger: Forest Noise
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Drink des Monats: Canadian Summer
Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch In jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…
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Drink des Monats: Forest noise
Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch In jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…
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Rezept: Forest Noise
Rezept von Daniel Marg, Moin in Graz: Forest Noise
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Rezept: Kalbskopf in Ciabatta gebraten, mit Meerrettichbohnen
Rezept von Hans Haas aus dem Tantris Kochbuch.
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Rezept: Papa Thalheim
Rezept von Tomo Pejanovic und Peter Petek, LakeNight Cocktailbar am Klopeiner See: Papa Thalheim
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Rezept: Forelle, Birkensud, Mispelcreme
Rezept von Heiko Antoniewicz: Forelle, Birkensud, Mispelcreme.
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Rezept: Hechtsuppe
Rezept von Heiko Antoniewicz: Hechtsuppe mit Haferwurzel und fermentiertem Senf
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Rezept: Runkel-Rübe
Rezept von Heiko Antoniewicz: Runkel-Rübe mit Vogelmiere und Sauerrahm.