Rezepte

Inspiration pur! Rezepte von internationalen Spitzenköchen wie Massimo Bottura, Sergio Herman, Tim Raue und vielen mehr!

Rezept: Ochsenbrust

Rezept von Heiko Nieder.

Rezept: Pfifferlinge mit gebeiztem Eigelb, Bohnensalat und Cassis

Rezept von Heiko Nieder.

Rezept: Fichten-Grüntee-Granité

Rezept von Heiko Nieder.

Rezept: Frozen Citrus

Rezept von Heiko Nieder.

Drink des Monats: Air Marshal

Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…

Rezept: Air Marshal

Rezept von Harald Gröbl.

Wie Barkeeper des Jahres Isabella Lombardo die Weihnachtszeit aufmischt

Es muss nicht immer Glühwein sein: Barkeeper-Queen Isabella Lombardo hat sechs einfache und erfrischende XMAS-Drinks für zu Hause kreiert.

Drink des Monats: Krenn-Beeren-Mojito

Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…

Drink des Monats: Slo Hudler

Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…

Rezept: Frozen Beetroot Caviar

Rezept vom Disfrutar-Küchenchef-Trio.

Rezept: Frozen Passion Fruit Mojito Cat’s Tongue

Rezept vom Disfrutar-Küchenchef-Trio.

Rezept: Marine Fried Egg

Rezept vom Disfrutar-Küchenchef-Trio.

Rezept: Cold Hare and Tarragon Cocktail

Rezept vom Disfrutar-Küchenchef-Trio.

Rezept: Crispy Egg Yolk with hot Mushroom Jelly

Rezept vom Disfrutar-Küchenchef-Trio.

Rezept: Slo Hudler

Rezept von Florian Wisata, Hemingway-Bar in Ried im Innkreis

Rezept: Coral Trout with Syracuse Potatoes

Rezept von Josh Niland.

RawBurger mit Wildgewürz | Rahm-Karotten | Carte D’Or Johannisbeer-Sorbet

Rezept von René-Noel Schiemer, Culinary Fachberater by Unilever Food Solutions & Langnese

Rezept von Marcus Hannig, Culinary Fachberater by Unilever Food Solutions & Langnese

No Bratwurst Burnt Ends

Rezept von René-Noel Schiemer, Culinary Fachberater by Unilever Food Solutions & Langnese

Buchweizen-Nudelsalat mit Limonen Sauce

Rezept von René-Noel Schiemer, Culinary Fachberater by Unilever Food Solutions & Langnese

Rezept: Bruno’s Scribble

Rezept von Ana Karime Lopez.

Rezept: Quail Sound

Rezept von Ana Karime Lopez.

Rezept von Ludwig „Lucki“ Maurer.

Drink des Monats: Raspberry Highball

Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…

Rezept: Raspberry Highball

Rezept von Konstantin „Kostas“ Karvouni, DUNLIN Bar in Innsbruck.

Rezept: Flat Iron

Rezept von Ludwig „Lucki“ Maurer.

Rezept: Seidentofu

Rezept von Nils Henkel.

Rezept: Gazpacho Andaluz

Ein Rezept mit absoluten Frischekick von Nils Henkel.

Rezept: Eigelb verloren

Ein Rezept von Nils Henkel aus seinem Kochbuch Flora.

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