Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Die spannendsten Neueröffnungen der Saison

Es tut sich so einiges in der Gastronomie – der Branche, die niemals schläft. Das sind die spannendsten Neueröffnungen des Frühlings:

Matthias Guttengeber wird Leiter des neuen Radisson Hotels Graz

Als erstes Hotel der Upscale-Marke Radisson in Österreich wird das Radisson Hotel Graz im Juni 2024 eröffnen. Nun steht der General Manager fest.

Neuer Hotelmanager im Logis-Hotel „Quartier 5“

Conrad Schröpel übernimmt das operative Geschäft des Gohrischer Logis-Hotels „Quartier 5“ in Sachsen.

Imperial Riding School Hotel eröffnet im Mai: Das ist der General Manager

Ab Mai begrüßt das Imperial Riding School Hotel im dritten Wiener Bezirk seine ersten Gäste. Generaldirektor ist Jürgen Fleischhacker.

Neuer Gastronomie-Manager in exklusivem Wiener Private Members Club

Der von Johann Kattus gegründete Club Am Hof 8 hat einen neuen Managing Director Gastronomie.

Die Weinbank hat einen neuen Sommelier

Top-Sommelier Petr Hlinák unterstützt ab sofort das Team um Christian Zach und Gerhard Fuchs im beliebten steirischen Restaurant.

Konzepte & Openings

Huth-Gastronomie eröffnet neues Lokal

Das Wiener Gastronomie-Ehepaar Gabriele und Robert Huth eröffnen ihr neues Lokal "Mama Leone" in der Wiener Innenstadt.

Hotel Vier Jahreszeiten erhält neuen Food & Beverage Director

Seit Monatsanfang verantwortet der gebürtige Österreicher Patrick Radl die neun Restaurants und Bars im Grandhotel an der Binnenalster.

Neuer Küchenchef in Haubenlokal

Erst vor Kurzem eröffnete das Fine-Dining-Restaurant Salon Albert im 14. Bezirk. Ab sofort geht es mit einem neuen Küchenchef neue kulinarische Wege.

Ex-Küchenchef von Max Stiegl wechselt in St. Pöltener Haubenlokal

Martin Kaufmann übernimmt ab 2. April die Küchenleitung in der Gaststätte Figl.

Konzepte & Openings

Wien bekommt seine erste American Latin Bar

Die Barszene in der österreichischen Hauptstadt bekommt spannenden Zuwachs: Die lateinamerikanisch-inspirierte Cinco Bar eröffnet

Mandarin Oriental hat einen neuen Senior Vice President

Alex Schellenberger ist der neue Senior Vice President, Brand der Mandarin Oriental Hotelgruppe.

Salzburger Luxushotel startet nach Renovierung mit neuem Spitzenkoch durch

Zeitgleich mit den Osterfestspielen 2024 zelebriert das Schloss Mönchstein seine Wiedereröffnung, nach großflächigen Umbauarbeiten.

Das Hotel Schloss Dürnstein bekommt eine neue Küchenchefin

Mit Saisonstart übernimmt Nadine Stangl die Leitung der drei kulinarischen Hotspots des Fünf-Sterne-Hotels in Niederösterreich.

Neue Manschafts-Aufstellung bei Tohru in der Schreiberei

Das Münchner Sternerestaurant hat einen neuen Restaurantleiter und einen neuen Maître Sommelier. Damit ist ein Gewinner des Michelin Service Award künftig im Haus.

Veränderungen im Team des Hangar-7

Im einzigartigen Red Bull Hangar-7 gibt es von einigen personellen Veränderungen zu berichten: Unter anderem sind Servicechef und Head Sommelier neu besetzt.

Neuer F&B Manager im Hotel Hohenhaus

Das Relais & Chateau Hotel Hohenhaus hat seit Anfang Februar einen neuen F&B Manager. Jan Möller war zuletzt in Sansibar tätig.

Konzepte & Openings

Haubenkoch Hubert Wallner eröffnet neues Lokal

Das Designhotel Aenea in Sekirn am Wörthersee startet mit einem neuen Gastrokonzept in die nächste Saison. Mit dabei: Spitzenkoch Hubert Wallner.

Das ist der neue General Manager im JW Marriott Berlin Hotel

Das JW Marriott Berlin ist ab März 2024 unter neuer Leitung.

Neuer Küchenchef im Sternerestaurant Weinstock

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Weinstock im Hotel zur Schwane in Volkach gewinnt Hendrik Friedrich als Küchenchef.

Konzepte & Openings

Sternekoch Tim Raue übernimmt Restaurant im Fernsehturm

Einer der bekanntesten Kochstars Deutschlands kocht ab 2025 in luftiger Höhe: "Sphere by Tim Raue" wird das neue Restaurant im Berliner Fernsehturm heißen.

Jetzt offiziell: Restaurant Überfahrt startet mit Sterneköchin neu durch

Das Althoff Seehotel Überfahrt hat am Donnerstag sein neues Restaurantkonzept angekündigt. Küchenchefin wird Spitzenköchin Cornelia Fischer.

Küchenchef-Wechsel: Neue Doppelspitze im Schindlerhof

Stephanie Palme und André Rothenstein übernehmen die Küche im Hoteldorf Schindlerhof von Michael Behr.

Wie GM Lorenz Maurer das erste Beaumier Hotel in der Schweiz auf die Eröffnung vorbereitet

Lorenz Maurer ist Area General Manager im neuen Grand Hotel Belvedere in Wengen. Die Eröffnung ist für Sommer 2024 geplant.

Powerfrau: Steffi Stark wird Direktorin des Hotel Abion Spreebogen

Steffi Stark wird zur Hoteldirektorin des Berliner Ameron Hotels befördert.

Dominik G. Reiner wird General Manager in Züricher Luxushotel

Ab 8. April leitet Dominik Georg Reiner das Mandarin Oriental Savoy, Zürich.

Sternekoch Matthias Schütz zurück bei Bründlmayer

Nach seiner Station in Südfrankreich kehrt Matthias Schütz in die Heimat zurück und übernimmt die Küche im Heurigenhof Bründlmayer.

Konzepte & Openings

Geheimnis um neue Speakeasy-Bar gelüftet

Wien bekommt im April 2024 eine neue Undergrund-Cocktailbar.

Konzepte & Openings

Dustin Dankelmann startet durch: Eröffnung im Frühsommer

Spitzenkoch Dustin Dankelmann eröffnet gemeinsam mit dem Unternehmer Manfred Lautenschläger im Frühsommer ein neues Restaurant an der Badischen Bergstraße.

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